日期

星期

主食

大荤

原料搭配/g

小荤

原料搭配/g

素菜

原料搭配/g

汤

原料搭配/g

奶/水果

2024/10/8

星期二

午餐

大米饭

糖醋大虾

津葱30g、冰鲜对虾100g

生瓜炒肉片

寿光生瓜110g、瘦肉片30g

清炒菠菜

精品菠菜160g

白菜鸡蛋汤

大白菜15g、保洁鸡蛋20g

晚餐

大米饭

莴笋烧肉

去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦70g、精瘦肉50g、兰州净莴笋50g

洋葱炒鸡蛋

红皮洋葱70g、青椒20g、保洁鸡蛋30g

清炒莲藕片

莲藕130g、寿光彩椒10g

秀珍菇豆腐汤

秀珍菇20g、韧豆腐（袋装）15g

水果黄瓜110g

2024/10/9

星期三

午餐

大米饭

蒜苗柔鱼花

红椒10g、青头蒜苗30g、柔鱼花150g

西红柿炒鸡蛋

保洁鸡蛋30g、寿光西红柿120g

蒜泥油麦菜

油麦菜150g

海带排骨汤

猪小排剁块（4-5cm）20g、海带丝（干调下）

晚餐

大米饭

香酥鸡排

卡兹脆鸡排105g

娃娃菜炒肉片

精品小娃娃菜100g、瘦肉片30g

丝瓜炒毛豆

丝瓜100g、毛豆米40g

萝卜鸡蛋汤

白萝卜15g、保洁鸡蛋20g

2024/10/10

星期四

午餐

大米饭

红烧肉

去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦140g

三色虾仁

胡萝卜30g、虾仁（中级）30g、玉米粒80g、青豆20g

素炒青菜

青菜160g

平菇鸡蛋汤

平菇15g、保洁鸡蛋20g

奶125

晚餐

大米饭

红烧鸭翅根

鸭翅根225g

茭白肉片

红椒10g、瘦肉片30g、净茭白100g

醋溜包菜

胡萝卜5g、圆包100g

菠菜蛋汤

精品菠菜20g、保洁鸡蛋20g

2024/10/11

星期五

午餐

大米饭

红椒炒牛柳

红椒20g、牛里脊肉切条100g

黄瓜炒鸡蛋

保洁鸡蛋30g、寿光黄瓜90g

炒小白菜

精品小白菜160g

山药木耳汤

毛山药20g、木耳(干调下)

晚餐

大米饭

油果烧肉

油果(袋装)30g、去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦100g

肉沫冬瓜

冬瓜（吊）150g、去皮前腿肉绞肉沫（7分瘦）30g

胡萝卜海带丝

胡萝卜30g、海带丝（干调下）

菜秧榨菜汤

菜秧20g、榨菜丝（干调下）

蜜宝230g

2024/10/12

星期六

午餐

大米饭

红烧仔鸡

冷鲜仔鸡切块140g

小炒猪肝

寿光彩椒10g、胡萝卜70g、猪肝40g

青椒土豆片

箱装土豆100g、青椒30g

紫菜蛋汤

保洁鸡蛋20g、紫菜(干调下)

香梨120g

晚餐

大米饭

年糕烧排骨

猪肋排剁块115g、手指年糕30g

芹菜香干肉丝

香芹110g、瘦肉丝30g、香干丝（袋装）10g

西红柿瓠子

寿光瓠子90g、寿光西红柿60g

丝瓜蛋汤

丝瓜15g、保洁鸡蛋20g

备选1

午餐

备选2

午餐

大米饭

红烧带鱼

新鲜带鱼段（净杀）150g

西红柿炒鸡蛋

保洁鸡蛋30g、寿光西红柿120g

蚝油杏鲍菇

杏鲍菇110g、红椒10g

萝卜虾皮汤

白萝卜20g、虾皮(干调下)

撰稿：李敏； 校对：张世俊； 审核：赵立龙