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2023-2024第二学期第11周师生食谱

发表日期：2024/4/30 10:30:23 出处：江宁区湖熟初级中学 作者：张世俊 有574位读者读过

2023-2024第二学期第11周师生食谱

星期
主食大荤原料搭配/g小荤原料搭配/g素菜原料搭配/g汤原料搭配/g奶/水果
5.6星期一午餐大米饭小酥肉小酥肉140g青椒炒鸭蛋青椒90g鸭蛋40g杏鲍菇炒西兰花杏鲍菇100西兰花40山药木耳鸭二件汤
   		毛山药10g鸭翅中10g鸭爪10g木耳1g（干调下）
晚餐大米饭红烧鲈鱼鲈鱼1条土豆炒肉丝土豆90g瘦肉丝40g蒜泥空心菜空心菜170g茼蒿蛋汤茼蒿15g鸡蛋15g
5.7星期二午餐大米饭油焖大虾南美白对虾130g蒜苗炒鸭肫蒜苗100g鸭肫40g白菜面筋包大白菜120g大面筋包袋装4g（干调下）海带排骨汤猪肋排剁块20g海带丝20g香蕉170g
晚餐大米饭兰花干烧肉去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦120g兰花干30g佛手瓜炒鸡脯佛手瓜100g鸡片40g胡萝卜5g包菜粉丝圆包80g   粉丝20g（请学校根据实际情况干调下单）西红柿鸡蛋汤鸡蛋15g红西红柿20g
5.8星期三午餐大米饭茶树菇烧鸡仔鸡150g干茶树菇（干调下）10g香芹炒肉丝香芹120g肉丝30g醋溜娃娃菜娃娃菜150g冬瓜虾皮汤冬瓜30g虾皮1g（干调下）
晚餐大米饭糖醋排骨猪肋排剁块140g肉沫蒸蛋鸡蛋100g去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)10g炒绿豆芽
   		绿豆芽150g红椒20g菊叶鸡蛋汤菊叶20g鸡蛋15g
5.9星期四午餐大米饭土豆烧牛肉土豆40g牛腩120g花菜炒里脊兰州青梗花菜120g猪里脊肉切条30g炒广东菜心广东菜心120g菜秧猪肝汤菜秧20g猪肝15g
晚餐大米饭红烧大排大排150g西红柿炒鸡蛋红西红柿120g鸡蛋30g西芹炒木耳精品西芹130g木耳2g（干调下）白玉菇蛋汤白玉菇15g鸡蛋15g牛奶
5.10星期五午餐大米饭莴笋烧肉净莴笋40g去皮前腿肉100g黄豆芽肉片黄豆芽100g肉片30g香菇青菜菜秧150g干香菇2g(干调)萝卜丝蛋汤白萝卜20g鸡蛋15g香梨140g
晚餐大米饭全家福肉片10g，木耳2g干皮肚50g（干调下）去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)30g，平菇5g，鹌鹑蛋40g杏鲍菇鸭脯杏鲍菇90g鸭脯40g蒜泥油麦菜油麦菜150g丝瓜鸡蛋汤丝瓜15g鸡蛋15g
5.11星期六午餐大米饭红烧鸡腿鸡腿140g肉沫豆腐白水洋豆腐100g肉沫30g木耳炒菜秧小片木耳（计重）2g菜秧150g紫菜蛋汤紫菜2g（干调粮油下单）鸡蛋15g苹果200g
晚餐大米饭红烧肉去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦
    150g		三色虾仁虾仁30g胡萝卜30g玉米粒70g青豆50g蒜泥生菜生菜150g黄瓜蛋汤黄瓜15g鸡蛋15g

撰稿：吕修果  校对：张世俊  审核：陶洪才