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2023-2024第二学期第9周师生食谱

发表日期：2024/4/19 11:37:23 出处：江宁区湖熟初级中学 作者：张世俊 有107位读者读过

2023-2024第二学期第9周师生食谱

星期
主食大荤原料搭配/g小荤原料搭配/g素菜原料搭配/g汤原料搭配/g奶/水果
4.22星期一午餐大米饭红烧鸡腿鸡腿140g肉沫豆腐白水洋豆腐100g肉沫30g木耳炒菜秧小片木耳（计重）2g菜秧150g紫菜蛋汤紫菜2g（干调粮油下单）鸡蛋15g
晚餐大米饭莴笋烧肉净莴笋40g去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦
   100g		佛手瓜炒鸡脯佛手瓜100g鸡大胸30g胡萝卜5g包菜粉丝圆包80g  粉丝20g（请学校根据实际情况干调下单）西红柿鸡蛋汤鸡蛋15g红西红柿20g
4.23星期二午餐大米饭蒜香鸡米花鸡米花130g黄豆芽油果肉片黄豆芽80g油果20g肉片30g杏鲍菇炒西兰花杏鲍菇100西兰花40萝卜四件汤萝卜20g鸭二节翅20g
晚餐大米饭年糕烧小排猪小排剁块120g手指年糕20g土豆炒肉丝箱装土豆90g瘦肉丝40g丝瓜炒毛豆丝瓜80g毛豆40g平桥豆腐羹香菜5g韧豆腐（袋装）20g鸡蛋10g小片木耳（计重）2g（干调下）牛奶
4.24星期三午餐大米饭五彩墨鱼花洋葱10g红椒10g青椒10g小片木耳1g（干调下）目鱼花200g蒜苗炒鸭肫蒜苗100g鸭肫40g白菜面筋包大白菜120g大面筋包袋装4g（干调下）山药排骨汤猪肋排剁块20g毛山药20g贡梨270g
晚餐大米饭红烧肉去皮前腿肉切块（2-3cm）7分瘦
   150g		虾仁鸡蛋虾仁30g鸡蛋80g蒜泥生菜生菜150g黄瓜蛋汤黄瓜15g鸡蛋15g
4.25星期四午餐大米饭茶树菇烧鸡仔鸡150g干茶树菇（干调下）10g香芹炒肉丝香芹120g肉丝30g醋溜娃娃菜大娃娃菜150g冬瓜虾皮汤冬瓜30g虾皮1g（干调下）橙子180g
晚餐大米饭红烧大排大排150g肉沫蒸蛋鸡蛋100g去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)
   10g		炒绿豆芽
   		绿豆芽150g红椒20g菊花鸡蛋汤菊花叶20g鸡蛋15g
4.26星期五午餐大米饭土豆烧牛肉土豆40g牛腩120g花菜炒里脊兰州青梗花菜120g猪里脊肉切条30g炒广东菜心广东菜心120g平菇鸡蛋汤平菇15g鸡蛋15g
晚餐大米饭红烧鸡翅中鸡翅中155g茭白炒肉丝茭白100g肉丝30g西芹炒木耳精品西芹130g木耳2g（干调下）菜秧猪肝汤菜秧20g猪肝15g都乐超甜蕉175g

撰稿：吕修果  校对：张世俊  审核：陶洪才