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2023-2024第二学期第3周师生食谱

发表日期：2024/3/2 10:47:21 出处：江宁区湖熟初级中学 作者：张世俊 有656位读者读过

2023-2024第二学期第3周师生食谱

星期
主食大荤原料搭配/g小荤原料搭配/g素菜原料搭配/g汤原料搭配/g奶/水果
3.4星期一午餐大米饭红烧羊肉
   		胡萝卜40g羊肉块130g莴笋炒猪肚猪肚40莴笋80g炒藕片藕片100g红椒5g白菜蛋汤白菜15g鸡蛋15g
晚餐大米饭 酸萝卜鱼中千张(袋装)10g免浆黑鱼片150g酸萝卜，土豆粉。（根据学校自身情况干调下单）金针菇10g五彩鸡丁玉米粒80g鸡丁50g胡萝卜丁5g黄瓜丁5g蒜苗炒香干蒜苗110g香干30g紫菜鸡蛋汤紫菜2g（干调下）鸡蛋15g牛奶
3.5星期二午餐大米饭水煮肉片生菜15g瘦肉片130g虾仁豆腐虾仁(包冰30%-40%)40g韧豆腐(袋装)100g清炒莴笋丝红椒10g青椒10g莴笋100g老母鸡汤小片木耳（根据学校自身情况粮油干调下单）冷鲜老母鸡切块
   20g
晚餐大米饭红烧鸡翅中鸡翅中150g青椒炒肉丝胡萝卜10g青椒80g瘦肉丝30g清炒西兰花西兰花130g萝卜丝虾皮汤萝卜20g虾皮（根据学校自身情况粮油干调下单）
3.6星期三午餐大米饭土豆烧麻鸭箱装土豆50冷鲜麻鸭切块140木须肉青椒20g保洁鸡蛋20g瘦肉丝20g小片木耳4g（干调下）金针菇10g蒜泥油麦菜油麦菜150g黄瓜蛋汤黄瓜15g鸡蛋15g沃柑140g
晚餐大米饭千张结烧肉千张结30g  去皮前腿肉120g花菜炒鸡片鸡片30兰州青梗花菜110g蘑菇炒小白菜小白菜130g蘑菇10g菜秧蛋汤菜秧20g鸡蛋20g
3.7星期四午餐大米饭五彩墨鱼花青椒10g红椒10g木耳2g（干调下）墨鱼花150g洋葱10g包菜粉丝炒鸡蛋圆包100g粉丝（学校根据自身干调下）鸡蛋20g大白菜烧胡萝卜胡萝卜30g大白菜120g小片木耳1g冬瓜排骨汤冬瓜20g排骨20g
晚餐大米饭红烧大排猪大排120g（规格）150g芹菜炒鸭肫香芹80g鸭肫40g红椒10g香菇青菜干香菇2g粮油干调  青菜120g平菇鸡蛋汤平菇15g鲜鸡蛋(草鸡蛋)15g香梨145g
3.8星期五午餐大米饭糖醋排骨猪肋排剁块（4-5cm）140g西红柿炒鸡蛋鸡蛋30g寿光西红柿120g姜汁菠菜精品菠菜120g山药四件汤毛山药15g鸭二节翅20g香蕉185g
晚餐大米饭红烧鸡腿鸡腿140g千叶豆腐千叶豆腐70g瘦肉片30g小片木耳2g（干调下）蚝油杏鲍菇杏鲍菇110g红椒10g菜秧榨菜汤菜秧20g榨菜丝5g（干调下）鸡蛋15g

撰稿：吕修果  校对：张世俊  审核：陶洪才