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2023-2024第一学期第18周师生食谱

发表日期：2023/12/29 15:39:57 出处：江宁区湖熟初级中学 作者：张世俊 有679位读者读过

2023-2024第一学期第18周师生食谱

星期
主食大荤原料搭配/g小荤原料搭配/g素菜原料搭配/g汤原料搭配/g奶/水果
1.1星期一午餐









晚餐









1.2星期二午餐大米饭红烧鸡腿鸡腿（80头）140g椒爆猪心猪心60g红椒30g洋葱5g青椒30g蒜泥娃娃菜小娃娃菜140g平桥豆腐羹香菜5g韧豆腐(袋装)20g鸡蛋10g小片木耳（计重）5g橙子190g
晚餐大米饭红烧羊肉胡萝卜40g羊肉块130g木须肉青椒20g鸡蛋20g瘦肉丝30g小片木耳4g（干调下）金针菇10g彩椒土豆片箱装土豆120g寿光彩椒20g                          菠菜蛋汤菠菜20g、鸡蛋10g
1.3星期三午餐大米饭糖醋排骨猪肋排剁块（4-5cm）140g西红柿炒鸡蛋西红柿120g鸡蛋30g蒜苗炒香干蒜苗110g香干30g山药老母鸡汤老母鸡15g山药10g香蕉175
晚餐大米饭薯条鸡柳薯条20g鸡柳100g
   		西葫芦炒肉胡萝卜10g瘦肉片30g寿光生瓜130g蘑菇炒小白菜小白菜130g蘑菇10g紫菜鸡蛋汤紫菜2g（干调下）鸡蛋15g
1.4星期四午餐大米饭                             红烧鸭腿块
   		鸭腿150g虾仁豆腐虾仁(包冰30%-40%)40g韧豆腐(袋装)100g炒藕片藕片100g红椒5g银耳西米羹去核红枣片（计重10g西米5g银耳1g（干调下）
晚餐大米饭红烧肉/虎皮扣肉下五花肉140g花菜炒鸡肉
   		鸡丁30兰州青梗花菜110g
   		包菜炒粉丝圆包100g粉丝30g（干调下）山药木耳鸭二件汤毛山药10g鸭翅中10g鸭爪10g小片木耳1g（干调下）秋月梨280g
1.5星期五午餐大米饭红烧大排猪大排120g130g芹菜炒鸭肫香芹80g鸭肫40g红椒10g油渣矮脚黄矮脚黄140g板油10g西红柿鸡蛋汤西红柿20g鸡蛋15g
晚餐大米饭红烧带鱼带鱼160g五彩鸡丁玉米粒80g鸡丁50g胡萝卜丁5g黄瓜丁5g黄豆芽炒油果油果20g   黄豆芽100g萝卜排骨汤萝卜20g猪小排剁块（4-5cm）
    20g		牛奶
1.6星期六午餐大米饭黄豆烧猪蹄黄豆（大）15g猪蹄剁块130g西芹炒猪肚猪肚30西芹
    80g胡萝卜5g		青椒土豆丝箱装土豆100g青椒30g菜秧蛋汤菜秧20g鸡蛋20g

撰稿：吕修果； 校对：张世俊； 审核：陶洪才