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2023-2024第一学期第13周师生食谱

发表日期:2023/11/24 12:54:31 出处:江宁区湖熟初级中学 作者:张世俊 有734位读者读过

2023-2024第一学期第13周师生食谱

日期

星期


主食

大荤

原料搭配/g

小荤

原料搭配/g

素菜

原料搭配/g

原料搭配/g

/水果

11.27

星期一

午餐

大米饭

香酥鸡排

卡兹脆鸡排105g

花菜炒里脊

兰州青梗花菜120g猪里脊肉切条20g

青椒土豆丝

箱装土豆110g芜湖椒40g

平桥豆腐羹

香菜10g韧豆腐(袋装)10g鸡蛋10g小片木耳(计重)2g(干调下)


晚餐

大米饭

红烧羊排

羊排120g胡萝卜20g青椒20g

杏鲍菇炒鸭脯

杏鲍菇100g鸭脯肉40g红椒10g

炒藕片

莲藕120g红椒10g

西红柿鸡蛋汤

鸡蛋15g西红柿20g

牛奶

11.28

星期二

午餐

大米饭

红烧肉

去皮前腿肉切块(2-3cm)7分瘦
150g

西红柿炒鸡蛋

西红柿120g鸡蛋30g

香芹炒香干

胡萝卜2g香芹100g香干10g

平菇蛋汤

平菇15g鸡蛋15g


晚餐

大米饭

土豆烧鸭块

箱装土豆30g半片鸭140g

青椒胡萝卜炒鸡脯肉

胡萝卜60g芜湖椒40g鸡大胸40g

蒜蓉西兰花

西兰花130g

黄瓜蛋汤

黄瓜15g鸡蛋15g


11.29

星期三

午餐

大米饭

茶树菇烧鸡

鸡边腿145g干茶树菇(计重)
10g

小炒肉

芜湖椒35g胡萝卜65g瘦肉片30g

白菜面筋包

大白菜120g大面筋包袋装4g(干调下)

萝卜四件汤

萝卜20g鸭二节翅20g

香蕉160g

晚餐

大米饭

红烧巴沙鱼

巴沙鱼180g

家常豆腐

油三角40g彩椒10g肉片20g大片木耳(计重)2g

木耳炒菜秧

小片木耳(计重)2g菜秧150g

菠菜猪肝汤

菠菜10g猪肝20g


11.30

星期四

午餐

大米饭

黑椒牛肉粒

牛腩2厘米块120g寿光彩椒30g

鸡蛋虾仁

虾仁(包冰)70g地产黄瓜50g  鸡蛋30g

炒广东菜心

广东菜心120g

茼蒿蛋汤

茼蒿15g鸡蛋15g


晚餐

大米饭

红烧鸡翅根

鸡翅根135g

黄豆芽油果肉片

黄豆芽80g油果20g肉片20g

三色花菜

胡萝卜5g兰州青梗花菜
120g芜湖椒5g

菜秧蛋汤

菜秧20g、鸡蛋10g

橙子180g

12.1

星期五

午餐

大米饭

红烧鸭腿块

鸭边腿165g

鱼香肉丝

箱装土豆50g瘦肉丝40g小片木耳2g(干调下)

包菜香干

圆包80g香条丝30g青椒10g

山药枸杞乌鸡汤

冰鲜乌骨鸡切块25g山药10g枸杞2g(干调粮油下单)

蜜桔120g

晚餐

大米饭

素鸡烧排骨

素鸡30g排骨120g

佛手瓜炒牛肉丝

佛手瓜100g牛里脊20g胡萝卜5g

蒜泥菠菜

大菠菜130g胡萝卜30g

紫菜蛋汤

紫菜2g(干调粮油下单)鸡蛋15g


12.2

星期六

午餐

大米饭

全家福

肉片10g,木耳2g干皮肚50g(干调下),
去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)30g,平菇5g,鹌鹑蛋40g

肉沫豆腐

韧豆腐120、去皮前腿肉绞肉沫(7分瘦)10g

油焖茄子

紫圆茄120g

萝卜排骨汤

萝卜20g猪小排剁块(4-5cm)
15g