走集约化管理、节约型生产之路

为了更加规范化、精细化管理食堂，2020年6月1日下午14:40湖熟中学总务处召集全体食堂员工，在学校综合楼会议室召开了题为《集约·节约》的培训会。总务处负责人首先总结了五月份工作，通报了江宁区食堂第二片区湖熟现场会举办情况，全体员工积极配合，精神焕发，卫生状况稍有改观。食堂5月份收支基本平衡。疫情防控分餐错时有条不紊，安全整改基本到位。

同时根据疫情防控、夏季其后炎热和“五常”规定等要求，指出食堂的安全、卫生、质量、烹饪与服务等方面存在的问题和改进办法，走集约化管理、节约型生产之路明确6月份工作的重点和思路。要求全体员工用心用情用智用力做好分内工作，协调做好各项工作。