星期

一

二

三

四

五

六

大荤

师：红烧鲫鱼

生：红烧鸡腿

糖醋排骨

鸡米花

萝卜烧肉

师：糖醋鱼块

生：面筋烧鸡块

土豆烧牛肉

菜量

鸡腿600个

鲫鱼70条

排骨90斤

鸡米花5箱

白萝卜80斤

带骨上腿170个

青鱼45斤

鸭块90斤

面筋40斤

土豆90斤

牛肉60斤

小荤

包菜肉片

包菜110斤

西红柿炒蛋

花菜肉片

蒸蛋

芹菜肉丝

青椒干子肉丝

菜量

肉片25斤

西红柿100斤

花菜120斤

肉片25斤

芹菜130斤

肉丝25斤

青椒20斤

肉丝25斤

干丝50斤

素菜

香菇青菜

炒大白菜

炒小白菜

青椒炒干丝

炒包菜

炒黄豆芽

菜量

鲜香菇15斤

青菜130斤

大白菜130斤

小白菜140斤

干丝50斤

青椒20今年

包菜110斤

黄豆芽110斤

汤

西红柿蛋汤

冬瓜海带汤

菜秧榨菜汤

西红柿蛋汤

紫菜蛋汤

冬瓜虾皮汤

菜量

西红柿8斤

冬瓜45斤

菜秧15斤

西红柿15斤

冬瓜45斤

签名

营养师、食管员和总务主任