星期

一

二

三

四

五

六

大荤

师：大肉

生：红烧鸡腿

羊肉

面筋烧鸭块

红烧排骨

师：红烧带鱼

生：鸡米花

萝卜烧肉

菜量

鸡腿620个

羊肉（斩）

80斤

鸭块80斤

排骨80斤

带鱼25斤

鸡米花5箱

白萝卜20斤

肉块25斤

小荤

豇豆肉丝

大煮干丝

芹菜肉丝

蒸蛋

平菇炒蛋

花菜肉片

菜量

豇豆80斤

肉丝35斤

白干丝45斤

芹菜130斤

平菇35斤

花菜30斤

肉片10斤

素菜

麻辣豆腐

香菇青菜

炒包菜

小白菜油果

青菜油渣

青椒绿豆芽

菜量

豆腐5板

鲜香菇15斤

包菜120斤

小白菜140斤

青菜140斤

青椒5斤

绿豆芽40斤

汤

西红柿蛋汤

紫菜蛋汤

冬瓜海带汤

西红柿蛋汤

紫菜蛋汤

西红柿蛋汤

菜量

西红柿15斤

冬瓜15斤

西红柿15斤

西红柿8斤

签名

营养师、食管员和总务主任

备注

1.严格执行菜谱。菜谱因故变动，以实物为主。

2.学生按635人。