一周菜谱早知道(第10周)
发表日期:2018/11/2 13:15:26 出处:江宁区湖熟初级中学 作者:石英武 有985位读者读过
湖熟初级中学第十周师生营养中餐
(11.5—11.9)
日期  | 11.5  | 11.6  | 11.7  | 11.8  | 11.9  | 
星期  | 一  | 二  | 三  | 四  | 五  | 
大荤  | 爆鱼  | 油果烧肉  | 酸菜烧鸡  | 土豆烧鸭块  | 师:酸菜鱼 生:红烧狮子头  | 
菜量  | 草鱼40斤  | 小油果40斤 肉块70斤  | 鸡块90斤  | 鸭块90斤 土豆50斤  | 草鱼30斤 肉丸623个  | 
小荤  | 包菜肉片  | 芹菜肉丝  | 青椒干子肉丝  | 西红柿炒蛋  | 蒸蛋  | 
菜量  | 包菜100斤 肉片20斤  | 芹菜120斤 肉丝20斤  | 青椒40斤 干丝40斤 肉丝20斤  | 西红柿50斤  | |
素菜  | 炒绿豆芽  | 炒大白菜  | 烧包菜  | 炒花菜  | 炒青菜  | 
菜量  | 绿豆芽110斤  | 大白菜140斤  | 包菜110斤  | 花菜100斤  | 青菜130斤 
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汤  | 紫菜蛋汤  | 萝卜虾皮汤  | 青菜榨菜汤  | 紫菜蛋汤  | 丝瓜蛋汤  | 
菜量  | 丝瓜20斤  | ||||
签名  | 营养师、食管员和总务主任  | ||||
注:1.严格执行菜谱。菜谱因故变动,以实物为主。