星期

一

二

三

四

五

大荤

师：红烧鲫鱼

生：红烧鸡腿

萝卜烧肉

土豆烧鸡

素鸡烧排骨

师：清蒸鲈鱼

生：炒饭

菜量

鲫鱼75条

鸡腿623个

白萝卜80+10斤

肉块60斤

肉丝10斤

土豆60斤

鸡块80+10斤

素鸡50斤

鲈鱼40条（分两片）

小荤

大白菜肉片

芹菜云丝

（胡萝卜）

大煮干丝

（肉丝）

西红柿炒蛋

平菇炒蛋

菜量

大白菜130斤

鲜肉片25斤

芹菜80斤

干丝60斤

西红柿130斤

平菇40斤

素菜

炒青菜

炒包菜

炒生瓜

（胡萝卜）

炒黄豆芽

炒青菜

 菜量

青菜140斤

包菜120斤

生瓜120斤

黄豆芽100斤

青菜50斤

汤

紫菜汤

菜秧榨菜汤

西红柿蛋汤

紫菜蛋汤

冬瓜海带汤

 菜量

西红柿20斤

菜秧15斤

西红柿15斤

大白菜

25斤

冬瓜20斤

签名

营养师、食管员和总务主任