第七周师生营养中餐
发表日期:2018/10/15 13:13:03 出处:江宁区湖熟初级中学 作者:石英武 有1000位读者读过
湖熟初级中学第七周师生营养中餐
(10.15—10.19)
日期  | 10.15  | 10.16  | 10.17  | 10.18  | 10.19  | 
星期  | 一  | 二  | 三  | 四  | 五  | 
 
 大荤  | 
 师:酸菜鱼 生:烧鸡腿  | 
 红烧肉丸  | 
 土豆烧牛肉  | 
 师:鲈鱼 生:香辣翅根  | 
 油果烧肉  | 
 
 菜量  | 青鱼15斤 鸡腿623 个 酸菜5斤  | 肉丸 学生623*2个 教师70*3个  | 牛肉60斤 土豆70斤  | 翅根 623*2个 鲈鱼:40条(分两半)  | 小油果40斤 肉块70斤  | 
 小荤  | 
 大煮干丝 肉丝25斤  | 
 侉芹肉丝  | 
 莴笋肉片  | 
 丝瓜炒蛋  | 
 蚂蚁上树  | 
菜量  | 干丝130斤 
  | 肉丝25斤 侉芹120斤  | 莴笋150斤 肉片25斤  | 丝瓜140斤 鸡蛋1箱  | 肉沫25斤 粉丝  | 
素菜  | 青菜  | 大白菜  | 麻辣豆腐  | 黄豆芽  | 香菇青菜  | 
菜量  | 青菜150斤  | 大白菜130斤  | 豆腐140斤  | 黄豆芽120斤  | 香菇2斤 青菜130斤  | 
汤  | 西红柿蛋汤  | 冬瓜海带汤  | 菜秧榨菜汤  | 大白菜汤  | 紫菜蛋汤  | 
 菜量  | 
 西红柿20斤  | 
 冬瓜30斤 海带4根 
  | 
 菜秧25斤  | 
 大白菜 25斤  | |
签名  | 营养师、食管员和总务主任  | ||||
注:1.严格执行菜谱。菜谱因故变动,以实物为主。学生624人,教师74人。
2.青红椒各1斤、素鸡20斤。