一周菜谱早知道
发表日期:2017/12/7 8:39:11 出处:江宁区湖熟初级中学 作者:石英武 有1254位读者读过
湖熟初级中学第十六周中餐营养菜谱
2017月12月11日—12月15日
日期 | 12.11 | 12.12 | 12.13 | 12.14 | 12.15 |
星期 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 |
大荤 | 师:鲫鱼 生:萝卜烧肉 | 师:鸡块烧毛豆 生:油炸鸡柳 | 大白菜烧肉 | 牛肉烧土豆 | 炒饭
110g 香肠 鸡蛋 韭菜 小葱 |
净菜量 | 肉块50g 萝卜60g | 鸡块60g 毛豆50g | 肉块60g 白菜50g | 牛肉70g 土豆40g | |
小荤 | 豆腐鸭血 (或猪血) | 黄瓜炒肉片 | 洋葱炒鸡蛋 | 莴苣炒肉片 | |
净菜量 | 豆腐80g 鸭血20g 大葱5g
| 黄瓜90g 肉片20g |
洋葱90g 鸡蛋20g
| 莴苣90g 肉片20g | |
素菜 | 大白菜炒油果 | 胡椒土豆丝 | 蒜黄炒干子 | 炒(嫩)藕片 | 油渣炒青菜 |
净菜量 | 白菜60g 油果50g | 青红椒 10g 土豆丝100g | 蒜黄40g 干子50g 青红椒10g 木耳5g | 藕片100g 小葱5g 生姜5g |
油渣20g 青菜90g
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汤 | 冬瓜海带汤 | 菠菜汤 | 丝瓜子汤 | 鸭血粉丝汤 | 平菇汤 |
净菜量 | 冬瓜10g 海带10g |
菠菜20g
| 20g | 鸭血15g 粉丝15g |
平菇20g
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注:菜谱因故变动,以实用为准
湖熟初级中学第十六周早餐营养食谱
2017月12月11日—12月15日
日期 | 12.11 | 12.12 | 12.13 | 12.14 | 12.15 |
星期 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 |
主食 | 牛肉面 | 山芋粥 | 南瓜粥 | 红豆粥 | 小米粥 |
炒菜1 | 炒韭菜 | 糖醋包菜 | 吵蒜黄 | 炒笋瓜 | |
炒菜2 | |||||
副食1 | 牛奶 | 牛奶 | 牛奶 | 牛奶 | 牛奶 |
副食2 | 草鸡蛋 | 草鸡蛋 | 草鸡蛋 | 草鸡蛋 | 鸡蛋 |
副食3 | 肉包子 | 烧卖 | 馒头 | 肉包 | |
小菜1 | 生姜 | 黄瓜 | 生姜 | 黄瓜 | 生姜 |
小菜2 | 豆腐乳 | 豆腐乳 | 豆腐乳 | 豆腐乳 | 豆腐乳 |
备注 | 1.凡是炒菜根据情况,放入适量青红胡椒、小葱、生姜等调味品。 2.发现鸡蛋、主食、蔬菜等食品有异味或感官性状异常即行停用。 3.每天以72份为标准。有变动再行通知。 |
注:菜谱因故变动,以实用为准