湖熟初级中学中学生常见病防治（二）

                              ——营养不良  

 营养不良有多种。蛋白质——能量缺乏型营养不良，是常见的营养不良之一。

 病因：各种营养素的缺乏都会导致营养不良。主要缺乏有关的营养知识，膳食结构不合理，偏食、挑食及吃零食过多，动物性食品、豆制品摄入过少，长期消化不良，寄生虫病等。

 表现：皮下脂肪减少，身高、体重低于同龄人，严重的可出现生长迟缓，智力也低于同龄人。我国学生中出现的营养不良一般属轻型。

 危害：营养不良会严重阻碍学生的正常生长发育，甚至影响一生的身体健康，同时使学生的学习能力下降，身体的其它功能也下降（如抗病能力下降）。

 防治：

 1.定期检查（患病学生每年不少于一次）。

 2.了解合理营养知识。

 3.膳食要做到多样化，比重要合理，应适当增加鱼、禽、奶的比重。一般早、中、晚所占热量和蛋白质分别为一日总量的30%、40%、30%。

 (1)早餐，应选择体积小，热能高，营养丰富的食品，如牛奶、豆浆、鸡蛋、花生米等作为蛋白质的来源。主食以谷类如包子、油条等作为热能来源（但因早餐食欲差、提倡课间营养餐）。

(2) 中餐，在一日三餐中最为重要，既要补充上午消耗，又要为下午的学习、活动提供物质基础，因此，除热能应达一日总量的40%外，其它各种营养素应达半数以上。

 (3)晚餐，宜清淡、易消化（高中因学习就寝稍晚可适当增加饮食）。

强化食品，也是补充营养的一种新方法。